 |
Костромской техникум торговли и питания |
|
Новости
Демонстрационный экзамен по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
С 17 по 25 июня проходил Демонстрационный экзамен по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.Выпускники представили 3 порции холодной закуски с использованием мяса птицы, 3 порции горячего блюда из птицы с гарнирами из овощей и круп, и 3 порции десерта с муссом и начинкой из плодов и ягод, с декоративными элементами из карамели и изомальта. Экзамен длился 3 часа , 30 минут .С заданиями все справились. Спасибо за работу экспертам!
26 июня 2024 г.
Демонстрационный экзамен по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Вчера завершился Демонстрационный экзамен по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Все студенты справились с заданиями на хорошо и отлично. Большое спасибо экспертам за работу!
11 июня 2024 г.
Демонстрационный экзамен по компетенции Поварское и кондитерское дело
Сегодня продолжается Демонстрационный экзамен по компетенции 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, Выпускники готовят три порции горячего блюда из говядины с двумя гарнирами на выбор участника и один горячий соус. Три порции десерта,состоящие из мусса, выпеченного элемента из теста и холодного соуса. Три порции холодной закуски из кальмара с двумя гарнирами на выбор участника и один холодный соус.С заданиями справились все выпускники.
04 июня 2024 г.
Уважаемые друзья!
Директор техникума Копейкина Татьяна Юрьевна
в настоящее время отсутствует по состоянию здоровья.
Её обязанности исполняет заместитель директора Воробьев Илья Евгеньевич.
01 июня 2024 г.
Всероссийский конкурс «Лидер XXI века»
Подавай заявку на Всероссийский конкурс «Лидер XXI века» и докажи, что изменения начинаются с тебя!
13 мая 2024 г.
Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы" 2024
Стартовал Региональный этап чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы" 2024 по компетенции Кондитерское дело основная возрастная категория (студенты). Сегодня 1-ый чемпионатный день. Ребята выполняют задания по приготовлению следующих кондитерских изделий: антреме (муссовый торт), эклеры и десерт на тарелке "Павлова". Пожелаем ребятам удачи!
22 марта 2024 г.