Капкейки, кексы, маффины

6 марта 2017 в рамках работы Многофункционального Центра прикладных квалификаций по профилю торговля и общественное питание на базе техникума состоялся обучающий мастер-класс на тему: Капкейки, кексы, маффины»для первичной ветеранской организации территориального округа № 16 Свердловского района.

Мастер-класс провела Оксана Николаевна Желтышева, мастер производственного обучения, победитель конкурса «Костромская Снегурочка-2014» в номинации «Торты и пирожные», участник регионального этапа Чемпионата «Молодые профессионалы» г. Кострома (декабрь-2016 года).

Оксана Николаевна показала основные способы изготовления, капкейков, кексов, маффинов, и приемы их оформления сливочным кремом.

Свои силы в кондитерском искусстве попробовали 13 слушателей. Они оформляли капкейки и кексы самостоятельно, используя приёмы которым обучила их Оксана Николаевна.

Мастер-класс вызвал у участников большой интерес, поэтому многие из них уже сейчас записались на следующий мастер-класс «Низкокаллорийные дессерты».

Участники мастер-класса выразили благодарность Оксане Николаевне Желтышевой.