26 июня 2024 г.

Демонстрационный экзамен по профессии 43.01.09 Повар, кондитер

С 17 по 25 июня проходил Демонстрационный экзамен по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.Выпускники представили 3 порции холодной закуски с использованием мяса птицы, 3 порции горячего блюда из птицы с гарнирами из овощей и круп, и 3 порции десерта с муссом и начинкой из плодов и ягод, с декоративными элементами из карамели и изомальта. Экзамен длился 3 часа , 30 минут .С заданиями все справились. Спасибо за работу экспертам!